cara membuat petis jagung

Ini adalah petis jagung yang berasal dari daerah pati. Makanan ini menjadi salah satu makanan khas dari kecamatan wedarijaksa yang berasal dari tepung jagung(mput). Yang diberi lauk  daging sapi, kikil, atau potongan bagian-bagian ayam. Untuk membuat makanan ini sangatlah mudah. Semua bahan mudah didapat.
Berikut bahan yang dibutuhkan :tepung jagung atau mput, *ceker, kikil, kepala ayam, sayap ayam, daging sapi (*bisa pilih salah satu), minyak goreng sedikit, kecap, garam, cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, air.
. Bumbu yaitu lengkuas, jahe, kencur, ketumbar,
cara membuat petis jagung: -cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, lengkuas, jahe, dan garam dihaluskan. -tepung jagung di rendam dengan air sedikit. -  bumbu yang sudah dihaluskan sangrai dengan minyak goreng secukupnya. - panaskan air putih - setelah panas masukkan bumbu, campuran mput dan air sambil diaduk aduk sampai mendidih.
untuk tambahannya(lauknya ) dibumbui dengan bumbu semur biasa. petis jagung siap dihidangkan. hidangkan selagi panas.